Как правильно запечь котлеты в духовке?

Я пробовал испечь мясные шарики с различными температурами и мясных смесей (регулярные жирную); однако, всякий раз, я в конечном итоге с большим количеством воды сочится мясной шарик.

Как я могу готовить их с минимальными потеряли аппетитность?

+909
PhysicalEd 5 дек. 2012 г., 15:00:23
17 ответов

Жареная цветная капуста-это совершенно удивительный, и не развалится. Нарезать кочан цветной капусты в малых и средних соцветия, перемешайте с около 1Т оливкового масла, специи по вкусу (у меня были успехи с карри-порошок, перец анчо, и даже какао порошок) и запекать в духовке 30 минут при 400F и.

+909
Nightcat 03 февр. '09 в 4:24

[См. ниже вновь можно ДУП]

Я видел рецепты для рыба и чипсы вызова для использования сифон СО2 для теста (глядя на вас, Хестон!). Поэтому я ищу, чтобы купить сифон (я пока нет).

Я не видел явных комментарии в любом из рецептов того, что это должен быть "сода сифон" или "крем для взбивания", но они явно об использовании СО2.

Большинство веб-страниц предлагаю CO2 и Н2О не заменима. Я не уверен, если это из-за физических ограничений устройств, или просто во избежание смешные дегустация взбитыми сливками или странный "сода"!

Сифоны с содовой, кажется, чтобы быть намного дешевле, но мне сомнительно, если они будут обращаться хорошо кляре рыбу - предположительно, они предназначены для менее вязких жидкостей, таких как вода.

Можно использовать баллончики СО2 в крем взбивания' сифоны? Они последние, казалось бы, лучше подходит к текстуре тесто.

Я понимаю (немного, во всяком случае) различные вопросы, вокруг вкус / текстуру и т. д. между СО2 и Н2О, но понятия не имею, если картриджи физически совместимы, или если есть критические перепады давления.


Этот был помечен как можно ДУП вопрос о взаимозаменяемости картриджей Н2О и СО2. Я не думаю, что это. Как один из комментариев говорит, У меня есть специфические использования в виду.

Я посмотрел на этот вопрос и, если я не ошибся, ответы в основном о химии, как это было, а не механику импульсные трубки. Они, кажется, подразумевают, что патроны (часто) заменимые; но многие веб-сайты говорят, специально для того, чтобы использовать один тип или другой, но они не делают это ясно, если что делать с устройством или рецепт, как это было. (Извините за длинные объяснения здесь; Если бы я мог прокомментировать вопросы других ИД написал комментарий на другой пост).

+904
Monsieur Sol 29 мар. 2013 г., 13:33:46
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Приготовить горох в crockpot будет приносить хорошо приготовленный продукт, который будет пюре в гладкий хумус

+857
TravisPUK 1 апр. 2017 г., 15:27:26

Большинство мультиварок на высокой , вероятно, достаточно горячий. Наверное, не достаточно хорошо.

Я обычно отварить фасоль в течение 10 минут, прежде чем положить их в мультиварку (некоторые источники говорят 30, но они ссылаются на источники, которые говорят, 10). Нет никаких причин, безопасность (что я читал), почему это кипение может быть сделано в конце вместо, хотя текстура может быть не совсем то, к чему стремились.

+849
kenji mapes 14 янв. 2015 г., 1:43:01

Я не уверен, если это будет работать так или иначе, но я всегда любил труб выжать конфетку можно сделать, когда я был ребенком. Я пытался сделать это путем внесения изменений в рецепт конфет. Я кипятила ее в течение примерно десяти минут на около 220 degeees Ф.

Я снял его с огня, смешивают в моем ароматизатор, и это было очень нужные текстуры, когда это началось охлаждение. Я положил его в контейнер на прилавке в течение ночи и, кажется, только что вернулся в состоянии ее базовые ингредиенты? Я не уверен, почему это произошло и как предотвратить это в будущем. Какие-либо советы?

+842
Callid 26 июл. 2010 г., 12:39:09

Из ретроград , вот информация и инструкции для стерилизации пробок:

Пробки используются для крышки вина и других типов бутылок. До пробки используются для герметизации бутылок, они очищены и стерилизованы для предотвращения любого загрязнения. Это сравнительно легко для стерилизации пробок для повторного использования путем пропаривания или кипячения их в течение длительного периода времени. После того, как пробки имеют охлаждают и сушат, их можно смело использовать для хранения домашнего вина, ручной уксуса или приправленного оливковым маслом.

Шаг 1

Добавить достаточно воды в кастрюлю так, чтобы он не выкипел во время стерилизации периода. Добавить пробки в кастрюлю. Если вы используете пароварку или корзинку пароварки, заполнить кастрюлю с водой на дно корзины.

Шаг 2

Добавить пробки, накройте кастрюлю крышкой и кипятить или пара по 90 минут. А пробочки кипения, стерилизовать клещи, банку и крышку контейнера или путем погружения в кипящую воду, а пробки при нагревании. После того, как реализует уже в кипящей воде в течение пяти минут, слейте воду и поместите их на чистое полотенце. Проверьте пробки, чтобы убедиться, что они имеют достаточное количество воды.

Шаг 3

Слейте воду с пробками после 90 минут. После пробки остынет и полностью высох, используйте щипцы на место пробки в контейнер или банку и крышку и использовать по мере необходимости.

Также, для чистки и не стерилизовать, эта статья из серии примет вас через шаги очистки корковыми пробками.

+699
Peyman Kh 2 нояб. 2013 г., 9:30:25

Люди... Вы понимаете, США-это единственная страна в мире, чтобы охладить яйца??? И ты понимаешь, что яйца вы покупаете в магазине аж на 45 дней? Если у вас есть ферма свежие яйца, что не пачкается, ее можно оставить на кухонном столе до 3-х недель без какого-либо загрязнения из-за Блум на яйцо. Если вы беспокоитесь о годности майонеза, концерн находится в магазине купили, стандартный белый яйцо.

+606
Elian Daiva 7 апр. 2015 г., 2:42:09

У меня большие куски сахара. Я хочу превратить их в мелкий порошок.

Что является лучшим способом, чтобы превратить куски сахара в измельченном виде?

+451
rkc88 9 окт. 2014 г., 8:35:39

Я часто режут свежие куриные грудки на полоски для стир-фрай или аналогичного применения. Какой тип я должен использовать нож и как резать? Я не пытаюсь разделывала как я уже купить бескостные. Меня больше всего интересует техникам, связанным с эффективностью и безопасностью.

Некоторые вопросы, которые не относятся конкретно на мой вопрос:

+411
PierreF 21 нояб. 2016 г., 22:39:16

Хорошо (?) углеродные стальные кастрюли можно чистить в самоочищающейся печи, так как чугун. Я использую оба много (читай, исключительно). Мои стали французский креп Пан должен периодически мыть, но я сезон, как я это делаю чугун. Слоеное вещество может быть копоть, жир, или почти ничего между ними. Чистый подъем сезон их и заботиться о них. Они должны обеспечить хорошее обслуживание. Ржавчина быстро образуется на углеродистой стали.

+389
thatguywiththelaser 30 дек. 2017 г., 21:58:13

Я заметил, что каждый раз, когда я оставляю на ночь еду в мой caserole нержавеющей стали блюдо, серые/черные пятна на нем.

Я съел некоторые из продуктов питания, но после того как я увидел этот осадок, я испугался, что еда отравлена.

Это он?

+367
mixsprouts 26 нояб. 2013 г., 23:52:42

Я большой поклонник шпинат Папай! Он обладает мощностью вкусна в качестве гарнира и основного блюда. Но почему-то всякий раз, когда я пытаюсь сделать халву из шпината я не плохо. Либо шпинат теряет свою пунша или еще все горько. Как сделать вкус шпината сладкий, но в то же время не потерять все свои ароматы? Также я намерен потерять вяжущее-й после вкуса, что шпинат имеет.

+346
Lamberterus 9 июн. 2016 г., 11:59:01

Вы можете попробовать сократить время приготовления пищи нагревается немного, скажем на среднем огне. Таким образом, средний закончит приготовления пищи без вне того, чтобы быть переваренными. И обычно, когда вы перевернуть блин, он должен быть почти полностью так или иначе не прожарятся. Вы хотите, чтобы перевернуть, когда пузыри довольно установить на вершине.

+196
user197426 15 мая 2017 г., 12:01:18

Чтобы ускорить приготовление обеда, я рассматриваю предварительной резки овощей накануне.

Я часто делаю быстрые блюда с кабачками и баклажанами и оба, похоже, не слишком хорошо подходит для резки, а затем хранить их в холодильнике в течение 18 часов. (Если я их вечером накануне.)

Есть любые уловки для "предварительной подготовке" эти?

+193
Andrei Blanda 4 мар. 2014 г., 19:58:39

Зеленый лук являются прекрасной альтернативой, которые гораздо менее интенсивным на вкус, имеют разную текстуру, обычно делаете ваши блюда выглядят приятнее, и, по сути, исполнять ту же самую роль.

Отрезка перпендикулярно к стеблю, чтобы сделать круглые кольца или на 45° для более длинных труб.

+177
Mystogan 8 февр. 2017 г., 9:47:46

Некоторые люди утверждают, что регулирование температуры-это хуже в духовке. Это просто не соответствует действительности. Это на самом деле легче контролировать температуру точно в тостере, потому что пространство настолько мала, так что датчик температуры может понять всю печь. В большой печи, особенно в бытовой газовой духовкой, где бы вы разместить датчик? Если вы поместите его слишком близко к пламени, то оно будет измерять пламя. И это, конечно, не может быть размещен в центре печи с едой. Имейте в виду, что дома газовые печи использовать механические термостаты, которые трудно дистанционно поставить. Некоторые электрические печи лучше использовать проводной зонд, что вы на самом деле можете разместить в еде. В противном случае, нет никакого способа, чтобы фактически измерить температуру пищи. В небольшом пространстве духовке, там гораздо меньше разница температур между едой и где датчик находится.

Кроме того, многие лучше духовки использовать электронные системы управления и несколько датчиков температуры. В Breviile и всю кухонную утварь использовать несколько переменных нагревательных элементов, нескольких датчиков и электронного управления. Например, некоторые элементы 2 сверху и 2 снизу, все из которых регулируется индивидуально и точно. Попробовать, что с газовой духовкой! Конвективный вентилятор также может помочь, вечером тепло.

Что касается жалобы Гончаров, проблема не в контроле температуры, а в небольшом пространстве. Когда вы разместить 3D-объект в маленьком пространстве, где некоторые части и края намного ближе, чем другие, вы получите неравномерный выпечки и жжение. Вот почему вы не хотите испечь большой индейки в духовке. Но большинство продуктов, как выше рыбные палочки плоские и равномерные, таким образом, тепло равномерно.

Кто-то также упомянул тепловая масса выше. Это не проблема, так как почти никогда не открывает духовку во время приготовления. Небольшие пространства и электрическое освещение делает еду легко видеть, не открывая дверь. Это еще не проблема в тех редких случаях, когда нужно поливать, добавлять ингредиенты и поместите пищу. Это потому, что большая часть тепла в духовке сияет, не конвективные. Вот почему вы действительно не нужно разогреть духовки. Маленькое пространство и лучистого тепла означает, что пища быстро достичь нужной температуры. Нет необходимости подогревать внутренний воздух каждый раз, когда вы открываете дверь, как в обычной печи.

Для тех, кто забывает свои физики, излучающий тепло, как солнечный свет попадает к нам. Тепло почти мгновенно, поскольку нет необходимости для прогрева воздуха между источником и целью. При необходимости нагревать воздух, тепло от солнца никогда не достигнет нас, так как нет воздуха в безвоздушном пространстве. Тостер печи использовать сочетание теплового излучения и конвективного тепла, где воздух нагревается. Как таковой, нужен минимальный прогрев и духовка быстро возвращается к заданной температуре, если вы открываете дверь. Вот почему теплоемкость не является реальной проблемой.

+156
Maximilian Beckmann 8 мая 2016 г., 15:57:55

У меня есть проблемы с логистикой, что у меня нет холодильник в номер за 2 дня до Дня Благодарения... я всегда рассола индейку, так что я не есть какие-либо вопросы об этом, но обычно это всего лишь 8 - 10 часов рассол.

Можно ли "на рассоле" в Турции? Предположим, что я держать его крытая и сохранить ее холодной (настолько, что мы не обсуждаем продовольственную безопасность, поскольку она относится к Турции становится теплым).

+32
Sufyan 12 июн. 2011 г., 12:39:06

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil