Что является лучшим способом, чтобы хранить молотый кофе?

Я знаю, что лучше использовать свежемолотые зерна, а не хранить его землю, но если у меня нет другого выбора, как я могу сохранить молотый кофе?

Этот вопрос вроде как просит о том же, но ответы сосредоточьтесь на хранение всю фасоль, а также ответы, решения молотого кофе сделать это довольно неясно, будет ли классный шкаф, холодильник, или морозильную камеру-лучшее место.

+635
modeeb 4 янв. 2019 г., 18:38:30
19 ответов

Мне нравится использовать фонтина в сливочном или mushroomy соусы в пасте, а также иногда Реблошон (хотя я обычно использую это больше с картошкой).

Но это зависит от того, что еще вы ставите с пастой и что можно достать, французский сыр, особенно часто не (легко) намного за пределами своего региона.

+931
Diego Torres Milano 03 февр. '09 в 4:24

Я знаю, что этот вопрос был задан давно, но, как я уже толкаться около 1000 буханок хлеба в 2014 году в одиночку (мы печем на благотворительность), все в традиционной дровяной печи, как на картинке, я не смогла удержаться... следующие моменты направлены на дровяной печи, но действительны для большинства размеров, от 8-батоны домашних версий до больших размеров. "Моя" духовка может обрабатывать 100 килограммов теста / 50 булок в сессии.

Ручка:

  • Должно быть, достаточно долго, чтобы добраться всю дорогу и будет еще достаточно долго, чтобы получить хорошее сцепление с двумя руками. Вам нужен рычаг. Поэтому целью для [дверь в дальнем углу] + по крайней мере 2 фута/60 см. Это влияет на место для вашей печи: вам нужно как минимум столько места позади вас, так что вы можете двигаться свободно. (Часто забывают в домашнее окружение, поэтому...)
  • Должно быть жаропрочным, но не ща. Это исключает металла, потому что даже в перчатках вы будете палить свои руки. Дерево-это хороший выбор. Использовать деревянный, круглый или округлый, убедитесь, что нет никаких осколков(!) (но использовать перчатки, просто чтобы быть уверенным). При размещении нескольких буханок, вы хотите быстро работать, чтобы иметь примерно одинаковое время приготовления Для каждого из них, чтобы потерять как мало тепла через дверцу духовки. Поэтому в основном вы будете весьма раздвижной ручки вдоль руки, чем с помощью рук-над-руки движения. Ловить сплитер так больно, как ч**л - проверяем регулярно обрабатывать, например, после каждого выпекания. Это отвечает на вопрос об отсоединении лупить часть: ваши ручки будут в самой длинной части и должно быть в единственном экземпляре. Так что съемный лупить не сильно изменится. Если вы хотите, чтобы исправить это с какой-то гайки и болты конструкции, сделать его горизонтально, убедившись, что ничего не торчит внизу, а не полость наполняется пеплом, предотвращая разборки.

Лупить

  • Выберите размер, который соответствует вашей выпечки привычки: оценка обычная буханка размер(S), определить необходимые цедры размером от туда: я хотел добавить по крайней мере 2 дюйма / 5 см крупнейшим легкого измерения критериев и использовать это, чтобы определить диаметр или длина стороны квадрата /см. Далее). То же самое идет для пиццы: вся пицца должна помещаться на кожуре. Для тортов, жести или листа должна обеспечивать достаточную стабильность, и вы можете выбрать, чтобы просто поместить его в передней части печи, а затем использовать кожуру, чтобы аккуратно вставьте его на место (Подробнее об этом позже). Но не переусердствуйте: чем больше цедры, тем более громоздким. Не включают французский хлеб / багет в данном расчете, получить специальный меч-образный цедры для них.

  • Использование варп-свободный материал. Это может быть металл (но некоторые делают варп, я не специалист, спросите профессинальный прежде чем строить свои собственные), но дерево-это хорошо. Он не горит и не обугливается, если правильно обработана. Держаться подальше от фанеры, ее, вероятно, чтобы деформировать, Сплинтер и если слишком тонкий, не может держать большую буханку хорошо. Кроме того, есть вопрос клея: качество еды, да, но при высокой температуре? Я бы настороженно... большинство пилингов я работал с массива дерева, но состоит из трех одинаковых по ширине полосок, склеенных между собой (не знаю на используемый клей), работает в том же направлении, как и ручка. Я сильно предполагаю это, чтобы уменьшить коробление, по крайней мере, мой Плотницкий предложил.

  • Форма несколько вопрос выбора. Если вы делаете главным образом для пиццы, круглый лупить хорошо. Площадь пилинги может быть непрактичным если вы хотите добраться до задних углов печи. Мой любимый пилинг-это в основном квадратные(иш), с сильно закругленными углами, радиус закругления углов-это наверное 2 дюйма / 5 см. Я могу легко добраться до всех уголков духовке без "ловли" по углам корки. (Извините, если это звучит сумбурно...)
    Тебе нужен тонкий(иш) передний край, Хотя, чтобы легко скользить под хлеб / пицца / выпечка олово при удалении их из печи. Для металлических пилинги, эта функция является, очевидно, "включено", для деревянных пилинги, можно либо просто конусности переднего края - как ножом или конусность вся кожица - "клин-формы", указанных в вопросе. Последнее было бы моего выбора, потому что он позволяет переднему краю всегда/автоматически самой низкой точки, не поднимать много. Вам не нужен бритвенно-острым краем, где-то около 2-5 мм достаточно тонкая. Вы можете получить некоторые износ с течением времени как камень пески духовка кончиком вниз. Если ребро попадает в "зазубренный" (через несколько лет), просто песок это вниз немного.
    Есть один аспект формы, который легко не заметить, что на обратной стороне корки, где она встречает ручки. Если у вас здесь быстренько углу, он может быть использован, чтобы вытащить выпечки олова по отношению к вам, либо сбоку или сверху. Просто "зацепить" корки до олова и осторожно потяните. Это особенно удобно, если вам нужно manouever несколько банок вокруг-за спины одного до передней. Вы можете попытаться сдвинуть кожицу под ней, но это может быть сложно, если начинка еще не установлен или вы натыкаясь на олово во что-то другое.

  • Обслуживание: ни один тип пилинга должны требовать технического обслуживания. Чистить или вытирать излишки золы и муки должно быть достаточно. Будьте щедры с пыления муки, и вы должны "не" застрять-на тесто на кожуру. Если вы что-то прольете, просто вытрите ее и дайте высохнуть. Нет приправы обязательных или рекомендуемых.
+732
Nikolaus Gradwohl 15 июн. 2014 г., 18:11:38

Я хотел бы предложить, что вы берете, сколько вам нужно на 1 порцию, подогрейте его с дополнительным томатным соусом со специями, и т. д. и использовать ваш оригинальный суп, концентрат

+727
JCOutlaw 2 февр. 2013 г., 11:44:24

Я думаю, что ваш подход является правильным. Чили имеет аромата, не только жара, так просто уменьшить добавлением перца чили позволит уменьшить аромат и тепло. С помощью мягкого порошка чили, как перец будет держать вкус Чили есть при снижении Чили тепла. Африканский порошок чили, как правило, очень горячая штучка, поэтому я хотел бы попробовать 7:1 соотношение паприки Африки, чили порошок и работать ваш путь вверх.

+717
Kelly Lins 15 сент. 2018 г., 15:34:08

По данным этого источника, вы можете сохранить его в разделе "окружающие условия" (что отрасли говорить по существу комнатной температуре) в течение примерно шести месяцев до одного года. Конечно, я хотел бы использовать герметичный контейнер.

+703
Ankit Yadav 25 авг. 2017 г., 15:02:38

Если посреди любая выпечка хорошо выглядит не сделано, но стороны не подрумянятся, я включаю духовку и оставить блюдо 19 минут дольше, отключили тепло.

+691
Riellym 28 мар. 2019 г., 14:27:19

Избиение белых совершенен.

Когда складывая в торт смесь и яичные белки есть особая техника?

I место в около 1/3, сложить, 1/3, сложить, а остальное с помощью шпателя, и повернуть чаши, чтобы получить его сложить равномерно.

Оставить торт остывать в духовке с открытой дверью, приоткрытой? И как долго?

Или есть конкретный способ приготовить его, например, высокая температура при низкой температуре?

+576
BlessedKey 29 мая 2013 г., 5:25:31

Я думаю, что у вас есть ребенок рукколы или Рокет. Проверьте этот сайт для турецкой зеленью. http://www.turkish-cuisine.org/ingredients-7/ingredients-used-in-turkish-cuisine-66/vegetables-69.html

+532
olegkaVIP 9 мар. 2010 г., 4:19:50

В среднем, вы хотите снять фольгу за 20 минут до это делается. Это правило я следовал.

+486
100kg 30 сент. 2011 г., 12:20:35

Попробуйте положить их в салат блесны после оттаивания. Они прекрасно подходят для удаления воды из всех видов овощей - не только салат. Я использую один из оксо, которые можно найти на Amazon приблизительно за 20$.

+417
techvish81 28 апр. 2010 г., 20:56:16

Я просто сделала овощной суп с ветчиной кусочки в говяжий бульон. Это не вкус, это очень мягкий и я не знаю, что еще добавить, чтобы придать ему вкус. В veges корня veges как брюква, Пастернак, тыква и так далее. У меня сдобренное сельдерейной солью и перцем, но это все равно очень скучно.

+407
user1993951 18 июл. 2013 г., 22:37:09

Нет, это не сработает.

Комментарий Майкл объясняет, почему. Взбитые сливки-это не только жир и воду, смешанную, это жир и воду в эмульсию. Это большая разница.

Если у вас какие-то особые причины, чтобы делать это на регулярной основе, вы могли бы заставить его работать путем добавления эмульгаторов. Вы можете бить любой жир с водой и лецитин или ксантановая и получить результат кремовая. Насколько я знаю, это как растительный заменитель сливок работу.

Но если вопрос в том, что вам просто не хватает взбитых сливок прямо сейчас у себя дома, тогда легче пойти и купить сливки для взбивания, чем найти эмульгаторы (я покупаю онлайн, не знаю, есть ли кирпич-и-миномет В2С-магазины, которые их продают). Если по какой-то причине вы совершенно не можете сделать это во время, я хотел бы предложить, используя различные начинки. Заварной крем хорошо работает с millefeulle, масляный крем может тоже работать, осветляется взбитых яичных белков в случае необходимости.

+394
Emad Omar 20 июн. 2019 г., 13:23:31

Я использовал этот рецепт http://www.101cookbooks.com/archives/000282.html для приготовления свежей рикоттой.

Также, в зависимости от того, что вы ставите его в, кислоты с небольшим количеством лимонного сока также поможет начать леденящие и несет в себе хороший вкус в сыром.

Как найти марлю, мой самый лучший источник был магазин (Хоум Дипо и Лоус здесь), разделе краски несет марлю для процеживания краски.

Я настоятельно рекомендую сделать свой собственный, первый раз я сделала порцию для моей мамы, когда она готовила лазанью, он взял блюдо на совершенно новый уровень.

+223
DMz 13 нояб. 2015 г., 16:35:05

Я думаю, что это из-за маринования вы используете, чтобы приготовить кусочки курицы. Вы должны использовать сбалансированный и простой маринования. Использовать немного больше масла в маринования,это поможет правильно жарить покрытия. Масла играют важную роль во время приготовления Тикка или шашлыки. Он не только поможет правильно готовить, но и держать их влажными. Если вы хотите, вы можете проверить рецепт тандури масала используется в ресторанах для курицы тикка или шашлыки. Tandoori masala Ресторан в стиле тандури масала

+187
Teo Samarino 10 авг. 2019 г., 12:33:21

Курица будет хороша в любой форме с этого... креветки/мидии казаться, что они будут слишком хороши.

+157
Howard Kaufman 1 авг. 2018 г., 5:36:04

Да, вы должны вытряхнуть их. Если вы готовите, что вы сразу запах гнилой крови выходит из него. Но если вы хотите, чтобы убедиться, что единственный способ сделать это, чтобы приготовить его и попробовать кусочек. Помните, всегда готовьте мясо до 155 градусов, чтобы быть безопасным, что нет никаких бактерий не осталось. 165, если это возможно.

+156
AnimePro5226 27 авг. 2010 г., 21:09:45

Кислоты в Кофе вызывает крем свернется.

+140
OZEE LIVE 30 мая 2016 г., 0:41:12

Я бы не использовать его. Ответ SAJ14SAJ идет на физические свойства стекла, но я бы совершенно другая проблема: она не будет испаряться.

Для отпаривания вы хотите 100С горячий пар поднимется к еде и конденсируется на ней. Но если вы положите еду в миску (которая закрыта снизу), это не может произойти. Вы будете иметь овощи в закрытой миске в горячей окружающей среде, которая является по существу такой же, как выпечки, не парясь. Вы можете сделать это, если вы хотите, но духовка будет, вероятно, меньше возни для такого же результата.

Если вы хотите париться-то, вы хотите, чтобы пароварка контейнер с отверстиями, так что пара может подняться через них и через куски пищи. Вы можете купить дешевые металлические пароварки работают по принципу диафрагмы, так что они подходят разных форм горшок. Бамбуковые пароварки также имеют тенденцию быть дешевым в этнических магазинах. Но если вы действительно не хотите покупать сам инструмент для работы, лучшая замена металлической сито или дуршлаг. Выбрать кастрюлю, где сито/дуршлаг может быть приостановлено (или размещен на цилиндр, например, перевернутой кружкой) на несколько сантиметров выше дна, поставить в воду на дно, и еда в порожнее. Накройте кастрюлю и пара минут.

+139
total life changes 13 сент. 2018 г., 7:43:10

Сегодня на ужин была говядина с рисом, завернутый в листья салата. Это было вкусно, но очень грязно и много времени, чтобы обернуть. Есть ли какой-то трюк для этого, что легче?

+59
benjih555 9 июн. 2011 г., 16:10:31

Показать вопросы с тегом